1 литър вода/марна/
1 яйце
1/2 кубче мая
1 чаена лъжичка сода за хляб
около килограм брашно
1 кафена лъжичка сода за хляб
1/2 кофичка кисело мляко
В топлата вода се разтварят маята и солта. Прибавят се яйцето и брашното при непрекъснато бъркане до получаване на тесто с гъстота малко по-голяма от палачинково тесто. Оставя се тестото да втаса за около час. Към втасалото тесто се добавя киселото мляко с разтворената в него сода за хляб. От така полученото тесто се изсипва в нагорещен на огън и намаслен сач. Пече се по стандартния за палачинки начин.