Picture






















7 яйца

2 чаени чаши захар

2 чаени чаши брашно

1 бакпулвер

7 супени лъжици вода

7 супени лъжици олио

1 ванилия

какао и ситно смлени орехови ядки

Разбиват се яйцата със захарта. Прибавя се брашното с бакпулвера, водата, олиото и ванилията. В намазнена форма се изсипва част от тестото(около 2/3). Към останалото тесто се прибавя 2-3 супени лъжици какао и смелни орехи. Оцветеното се изсипва  на тънка струя върху тестото във формата. Пече се на 150 градуса около 45 минути.


 
Picture



















Продуктите:

За основното тесто с миксер се разбиват в написаната последователност...

2 пакетчета масло - размекнато на стайна температура

2 чаени чаши захар

6 жълтъка

4 чаени чаши брашно

1 бакпулвер

2 ванилии

1 чаена чаша прясно мляко

В отделен съд се разбиват 6-те белтъка с 1 чаена чаша захар.
При непрекъснато бъркане белтъчната смес се добавят кам основното тесто. Дозата е малко големичка и при мен стигна за две стандартни правоъгълни форми за кекс....застлани с хартия за печене. Общо взето новата ми мания са правоъгълните кексчета върху хартия за печене. Пече се по стандартната процедура около 45 минути на 180 градуса.

 
Picture



















За моковото тесто:

1 яйце
50 гр. захар
50 мл. прясно мляко
50 гр. брашно
150 гр. маково семе
120 гр. сушени череши

За бялото тесто:

2 белтъка
50 гр. захар
50 гр. брашно
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
1 супена лъжица кокосови стърготини

За жълтото тесто:

1 яйце
2 жълтъка
50 гр. захар
100 гр. брашно
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
50 мл. прясно мляко
настъргана кора на портокал
ванилия

Във форма за кекс, придварително застлана с хартия за печене се изсипва маковото тесто. Върху него се подреждат черешите. Залива се с бялото тесто. Обилно се поръсва с какао. Отгоре равномерно се разпределя  и жълтото тесто. Обилно се поръсва с филирани бадеми. Пече се на 180 градуса около 45 минути.

 
Picture































Необходими продукти за едно кексче:
1  яйце
4 супени лъжици прясно мляко
3 супени лъжици олио
2 супени лъжици какао на прах 
2 супени лъжици захар
4 супени лъжици брашно
1/4 чаена лъжичка бакпулвер

Начин на приготвяне: 
В чаша за чай (250-300мл) последователно се смесват продуктите до получаване на кексово тесто. Чашата се поставя в микровълновата фурна за 3 минути на мощност 800W.  Готовите кексчета се вадят в чинийки и се поръсват с пудра захар. Изключително добре се връзва както със сладолед, така  и с чаша топла напитка :)