Picture


























Необходими продукти:

За основния блат:
1 пакетче неосолено масло на стайна температура(125гр) 
50 грама захар 
3 супени лъжици неподсладено какао  
1 голямо яйце, разбито
1 ампула ванилия 
200 грама натрошени  бисквити(в случая "Закуска" - бели...Хугаренъс ми се сориха леко солени)
1 чаена чаша кокосови стърготини 
1/2 чаена чаша едро счукани орехи


За пълнежа: 
1 пакетче неосолено масло на стайна температура 
2-3 супени лъжици сладкарска сметана - течна 
3 супени лъжици  ванилов пудинг на прах 
1/2 ампула ванилия 
3 чаени чаши пудра захар


За топинга: 
1 шоколад, начупен на парченца
3 супени лъжици неосолено масло
3 супени лъжици течна сладкарска сметана


Долен слой: В тенджера на слаб огън  се разтапя маслото. Добавя се с разбъркване захарта и какаото на прах, ванилията и след това постепенно  предварително разбитото яйце.  С така получената смес се заливат бисквитените трохи, кокосовите стърготини и счуканите орехи. Всичко се обърква добре. Сместа се разстила равномерно във форма, притиска се добре по дъното  и се оставя в хладилника, докато стегне (за около 30 минути). 

Пълнеж: С миксер се разбива маслото до кремообразна смес. Добавят се с разбиване останалите съставки, до получаване на пухкава смес. Ако сместа стане прекалено гъста се добавя още малко сметана. Пълнежа се разстила върху долния слой, покрива се и поставя в хладилника да стегне (около 30 минути). 

Топинг: В топлоустойчива купа в микровълнова фурна се разтапя шоколада и маслото. Добавя се и сметаната. Така получения топинг се нанася равномено върху сладкиша. Оставя се да престои в хладилника. Вече втвърдилия се сладкиш се нарязва на квадратчета. :)) .....много е вкусен

 
Picture























2 яйца

200 грама захар

200 грама грис

200 грама фин булгур

1 кофичка кисело мляко

1 чаена лъжичка сода за хляб

1 ванилия

Изброените плодукти се смесват в изредената последователност с цел получаване на кексово тесто. В намаслена тава се изсипва сместа и се пече на умерена фурна около 20 минути или до зачервяване.

Изстиналото реване заливаме с врящ сироп приготвен от:

200 грама захар + 2 чаени чаши вода + 1 ванилия

 
Picture

За блата:

1 кисело мляко

1 и 1/2 чаени чаши захар

1/2 чаена чаша олио

2 и 1/2 чаени чаши брашно

1 чаена лъжичка сода за хляб

Разбива се киселото мляко със содата, добавя се олиото, захарта и брашното. Полученото кексово тесто се изсипва в намаслена тавичка. Пече се на 180 градуса до златист цвят. Изпечения блат оставяме да изстине. 

Заливка:

500 милилитра сладкарска сметата

1 чаена чаша захар

4 - 5 супени лъжици какако

1 пакетче масло

Сметаната се затопля в микровълнова фурна, прибавя се захарта и се разбърква до стопяването и. Внимателно се прибавя и маслото при непрекъснато бъркане, до усвояването му от сметаната.  Добавя се и какаото. С получената смес се залива изстиналия блат. Оставя се да отлежи в хладилник около 3-4 часа.