1 пакет грухана пшеница (500гр.)
150 гр. смлени орехови ядки
100 гр. стафиди
настъргана лимонова кора
Пшеницата се почиства, измива се и се поставя в тенджера. Залива се с вода и се оставя да ври на тих огън около 40 минути. Прибавят се стафидите. Тенджерата се покрива с тензух, върху който се поставя похлупака . Целият съд се увива в кърпа и се оставя така около 5-6 часа. Отцежда се излишното количество вода, ако има такова. Добавят се ореховите ядки и настърганата кора от лимон. Сервира се с плодове, пудра захар, мед или канела по желание.