Picture
Picture
Любовта ми към булгура датира от 1998-ма година и е благодарение на турските ми приятели. Все по-трудно се намира този разкош по магазините в Пловдив(последно закупен от Мега Марина Кършияка), влизащ в състава на доста любопитни ястия.


За приготвянето на късър са необходими:

2 чаени чаши ситен булгур
1 чаена чаша гореща вода
олио
сол
2 домата
1 краставица
чушка, сирене, лимон, магданоз и настроение за украса
Picture



















В тенджера загряваме олиото и запържваме булгура до златисто.Добавяме водата, разбъркваме и отстраняваме от котлона за да може булгура спокойно да поеме течността. В съд за салата нарязваме доматите и краставицата. Добавяме и изстиналия булгур. Овкусяваме със сол, магданоз и лимонов сок. Готовата салата сервираме със сирене или кашкавал по желание.

 


Comments




Leave a Reply