Picture

























1 чаена чаша ориз

1/2 чаена чаша фиде

60 мл. олио

3 чаени чаши вода

сол, черен пипер, куркума

Почистения ориз се измива поетапно с топла , студена, топла и отново студена вода.
Към загрятото олио се прибавят подправките и фидето. Пържи се до златисто. Добавя се и ориза, леко се позапържва и той. Изсипва се водата и се оставя да ври на слаб огън с захлупен капак около 15 мин. Отстранява се от котлона. Сервира се топъл като гарнитура.

 


Comments




Leave a Reply