Picture




























....и тъй като компаса от самото начало поведе към ориенталска очарователност и екзотика, днес офертата е в типично сладкия и магнетично набиващ се в съзнанието дух на Ориента. 

Необходими продукти:

за крема:

900 мл прясно мляко

8 яйца

2 чаени чаши захар

1 ванилия

за блата:

1/2  чаена чаша прясно мляко

1 яйце

1 чаена чаша захар

1/2 чаена чаша олио

1 чаена чаша брашно

3 супени лъжици какао

1 чаена лъжичка бакпулвер

1 ванилия

Начин на приготвяне:

Във формата за печене се карамелизират 5 супени лъжици захар. Оставя се карамела да изстине до напукване. Разбиват се продуктите за крема и се изсипват върху карамела.  
Разбиват се продуктите за блата до хомогенна маса(тип кексово тесто). Сместа се изсипва на тънка струя в самия център на млечната смес. Пече се на 180 градуса за около час. Оставя се да престои във формата около 12 часа. Обръща се в тортен поднос. Идеята е кексовото тесто, което при печенето се разпределя равномерно върху крема да остане за основа.

За шоколадовата заливка:

200 грама шоколад се разтапя в 200 мл сладкарска сметана  и се оставя да изстине за около 3 часа, до добиване на плътност. Нанася се върху готовата торта. Декорира се по желание.




 


Comments




Leave a Reply